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工艺酒庄的分级制度

来源:重庆进口葡萄酒批发中心  发布时间:2011-08-19 09:03:57  
今天,梅多克的工艺酒庄是指44个小型家庭式葡萄酒酿制酒庄。那些酿酒者们种植葡萄树,满怀热情地酿造葡萄酒,并且亲自将其销售出去。
小而美丽
在梅多克,与经常被列级的大酒庄相比,“工艺酒庄”的名称已经有超过150年的历史。1868年《波尔多和它的葡萄酒》高度评价其质量。通常,这些酒庄占地不足5公顷,但是在遇到战争、经济危机和农村人口外流的情况下,人们对于葡萄酒的热情却没有消减。
工会的业绩
分级制度是梅多克工艺酒庄工会长期努力的结果。
自从1989年以来,这个工会把所有的精力都用来把赞誉重新归还给这个在20世纪30年代消失的家庭式酒庄。
工会使这个在1994年得到欧盟承认的术语“艺术家”恢复了荣耀。
在2002年,政府在梅多克的8个产区内为工艺酒庄的分级制度确定了条件: 
被列级的酒庄必须拥有家庭式结构,并且在同一个实体内部集中进行葡萄种植、葡萄酒的酿造和商品化。这些酒庄应遵守法定产区的准则。
工艺酒庄可以在贴标签、介绍产品、做广告以及传播所有信息的时候使用“工艺酒庄”的名称。
只有44个酒庄
自从2006年1月以来,在专业评审团品尝了最新年份的葡萄酒之后,44个来自法定产区梅多克、上梅多克、利斯特拉克、慕里斯、玛歌、圣于连、波亚克和圣爱斯泰夫的酒庄获得了《工艺酒庄》的称号。
如今,这些酒庄涵盖了主要在梅多克和上梅多克产区的340公顷的葡萄园。
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